Quando si è avventurata la ricerca del privilegio, la mano dell’uomo ha creato capolavori. Noi del Caffè Trinacria produciamo dei dolcetti alle nocciole destinati a un pubblico esigente
Tra le tante attività, situate nel borgo più bello d’Italia, cioè Montalbano Elicona, si trova Caffè Trinacria di Bartolone Gianni Franco. Situato nel cuore nevralgico del paese.
Caffè Trinacria offre e vende prodotti tradizionali di Montalbano, tra cui croccantini bianchi e neri, cannoli alla ricotta, cassate siciliane e molti altri prodotti preparati interamente dal pasticcere, fulcro del bar.
Il locale è ben ampliato, con una facciata in pietra arenaria e la stanza principale, che presenta una finestrella con bottiglie tradizionali e uno spettacolare ritratto di Montalbano incastonato in una pietra a forma della Sicilia.
Sul lungo bancone in marmo, si possono gustare buoni caffè e cornetti. Le tre vetrine presentano: gelati pastorizzati e mantecati ogni giorno di variati gusti, torte al gelato, con spettacolari decorazioni e pasticcini, differenziati in paste secche e piccola pasticceria molto assortita.
L’esercizio gode di una magnifica terrazza coperta dove gustando una cioccolata in periodi freddi e una granita in estate ci si può rilassare sotto lo sguardo incantevole delle isole eolie.